رولت مرغ و سبزیجات تغذیه
رولت تخم مرغ و سبزیجات کره ای یا از دیگر رولت های کره ایست که از مخلوط سبزیجات و تخم مرغ تشکیل شده به عنوان غذای مکمل در کنار دیگر غذاها استفاده می شود.
مواد لازم
3 تخم مرغ بزرگ
1 عدد پیازچه - خرد شده
1 عدد هویج کوچک - ریز خرد شده
نمک
روغن کنجد
طرز تهیه:
- تخم مرغ ها را در کاسه ای شکسته نصف قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کرده و با چنگال خوب مخلوط کنید تا بصورت مایع یکدستی در آید.
- اندکی روغن کنجد در کف ماهیتابه ای ریخته و آن را با دستمال یا برسی به خوبی در کف ماهیتابه پخش کنید. ماهیتابه را بر روی حرارت قرار داده و 2 تا 3 دقیقه حرارت دهید تا خوب گرم شود.
- تخم مرغ را در ماهیتابه ریخته و آن را در کف ماهیتابه پخش کنید. با کفگیری حباب های به وجود آمده در سطح تخم مرغ را از بین ببرید.
- پیازچه و هویج را ریز خرد کرده و بر روی سطح تخم مرغ پخش کنید.
- تخم مرغ را از گوشه در ماهیتابه رول کنید.
- پس از خارج کرده رول تخم مرغ از ماهیتابه آن را برش بزنید.
نوش جان